Tento rok oslavujeme 10. výročie výroby prvého vína v našom butiku „Created by Vladimír Hronský“. Pinot Noir rosé 2013 sme vyrobili ako prvé víno z privátnej kolekcie vín, ktorá vzniká pod vedením enológa Vladimíra Hronského. Na oslavu skromného, no pre našu značku významného výročia, sme vybrali niekoľko fliaš sektu vyrobeného tradičnou metódou. Základ ročníkového sektu tvorí 90 % samotok Pinot Noir 2013 a 10 % vína z rezervy zrejúcej v dubovom sude. Cuvée sme naplnili do fliaš v máji 2014, degorzáž bola realizovaná ručne v decembri 2016. Víno zrelo na kaloch úctyhodných 24 mesiacov a po odkalení a dozáži cukru 3 g/l ďalšie 4 roky...
 
Dnes je čas na jeho otvorenie, degustáciu, na pohľad späť do histórie. Desať neuveriteľných rokov, desať ročníkov, desať jedinečných zážitkov, z ktorých bol každý iný, vedúci k poznaniu, že za každým vínom sa píše iný príbeh. Ďakujeme, že stojíte pri objavovaní týchto príbehov spoločne s nami a v ruke s pohárom nášho vína!

22.01.2023 EnoVia Admin