Jeseň je tu a nňou sa začína obdobie oberačiek. Príďte si vychutnať "Chute jesene" do Penziónu Família v Spišskej Sobote, kde sa o Vás postará šéfkuchár Ján Dudáš a somelier Vladimír Hronský. Degustačné menu podávame 30. septembra 2023 o 18.00. Svoje miesta si môžete rezervovať na tel. čísle: 0948 240 630 alebo e-mailom: info@familiapenzion.sk
Menu "Chute jesene" pozostáva zo 6 chodov a 7 vín:
Huspenina
Bravčové škvarky, hovädzí jazyk, bravčový lalok,
kyslá zelenina, kváskový chlieb
Pinot Blanc RESERVA 2020
Krém z lesného sena
Odpalované cesto s hubami, zemiak z pahreby, cvikla
Furmint 2019
Husacia roládka
Liptovský šialenec, zemiaková fučka, kel
Rizling rýnsky 2020
Daniel
Paštrnák, mrkvový gratin, Foie grass, slad
Semillon Rouge 2019
Džatka
Vanilka, chrumkavá posýpka, nakladané višne
Carmenet 2022
Výber syrov zo Slovenských Fariem
Pinot Blanc RESERVA 2019
Pinot Noir RESERVA 2021
Hodnota degustačného menu na osobu je 80 Eur
Upozornenie / Warning
.png){kind=link}