Ocenenia vín sú naša referencia

Za každým dobrým vínom stojí poctivý kus práce, energie, lásky aj sebazaprenia. Napriek tomu, že ročne prinášame na trh limitované objemy garážového vinárstva, naša klientela rastie. Rastie v spôsobe videnia sveta, vo vnímaní chutí života, kde víno učí hlbšiemu poznaniu vlastných zmyslov, striedmemu uvažovaniu a rozumnému chápaniu súvislostí spojených s jeho hodnotou.

Na pitie vína stačí telesný pôžitok. Na degustáciu vína a citlivé posúdenie jeho senzorických vlastností je potrebný rozum, čisté zmysly i odvaha pomenovať kvalitu vlastným jazykom. Degustácia vína formuje názory jeho milovníkov, učí premýšľať a rozlišovať v bohatej ponuke.

Vyrobiť výnimočné víno je umenie, ktoré ako originál oslovuje zmysly bezchybným rukopisom, vzhľadom, arómami, chuťou. Niekedy však slová nestačia. Vychutnanie takých vín je rituálom, privilégiom, vzácnym darom.

Aj v tomto roku naše vína získali ocenenia hodné daru, čím potvrdzujú zmysel našej práce. Milovníkom vína, zanieteným somelierom, ale aj všetkým zvedavcom objavujúcim slovenské víno dávame nezávislú referenciu, ktorá pomôže lepšie identifikovať naše hodnoty v gurmánskej galérii „umenia života“: